我國玉米深加工行業現狀解析
2016/12/13 15:23:39??????點擊：
深加工行業占玉米消費量30%左右，但在不同時間點，對玉米消費依舊有一定的影響。深加工企業身處產區，企業價格調整對產地價格有顯著影響。深加工行業涉及很多品種，種類繁多，國內涉及的主要產品有幾十種，影響因素同樣繁多。深加工定價，不完全是依靠原料成本定價，也是受周邊產品定價影響。
玉米深加工行業發展。中國1956年建成第一家淀粉廠，發展于1978年。2007年出臺政策限制深加工產能，停上新的生產線，加之2008年受金融危機沖擊，深加工迎來寒冬。但隨后4萬億救市，救活深加工，產能快速擴張，2011年進入行業巔峰，產能過剩局面形成。
深加工產品結構，淀粉和淀粉糖占比52%，酒精27%，味精10%、賴氨酸5%、檸檬酸4%，其他2%。淀粉用途分布，淀粉糖占62%、醫藥9%、變形淀粉5%、啤酒8%、化工4%、食品5%、造紙6%、其他1%。酒精用途分布，白酒33%、燃料乙醇38%、出口1%、化工醫藥。酒精受木薯酒精對玉米酒精的替代，燃料乙醇在用量中的限制，原油價格的暴跌等。
2010-2011年，白糖價格暴漲后，淀粉糖需求增加，加之食品行業需求上升，淀粉糖需求增長同時，產量大幅增加，但利潤欠佳或經營虧損。今年玉米價格下跌，企業生產利潤好轉，加之給予補貼，刺激行業開工率提升。
酒精行業，玉米酒精五年之前占70%以上，近些年受木薯干大量進口影響，玉米酒精占比下降，木薯酒精占比提升。2011年下半年開始，酒精利潤下降。但今年利潤略有好轉，新糧上市初期，原料價格大幅下跌，而此時雙節期需求偏好，利潤略有好轉。
味精行業在產業結構不斷優化后，產能高度集中，產能排名前三的企業已擁有市場份額的75%，龍頭企業議價權大幅提高。 2015年味精價格上漲，一方面成本推動，另一方面定價權高，雖然味精價格下跌，但利潤仍可觀。
檸檬酸，中國檸檬酸產能占全球的70-80%，其中70%用于出口，很多國家在2007年開始對我國檸檬酸進行過反傾銷調查，所以該品種也受國際因素影響你。但這種增長和企業利潤成反比，出口規模的上升也犧牲了一部分企業的利潤。
賴氨酸，是體現玉米深加工高附加值的產品之一，但近幾年隨著產能擴張，行業開工率大幅下降，企業生產利潤萎縮。輝煌時期，價格高達2萬元/噸左右，利潤曾經高達8000元/噸以上，而近些年價格直線下跌。
味精、賴氨酸、檸檬酸三個品種，行業集中度較高，龍頭企業對于產品的定價權越加顯著，企業抗風性能力越來越高，但在整體經濟環境不佳的背景下，需求難以有效提振產品產量。
深加工主要影響因素：宏觀環境、政策因素、原料成本壓力、產能過剩、替代品進口。深加工產業鏈長，與國內經濟情況息息相關。
政策回顧，2007年9月：“關于促進玉米深加工健康發展的指導意見”。控制規模，工業消費占總消費的26%以內;嚴格行業準入，由備案制改為核準制、列入限制類外商投資企業目錄;調整產品結構;優化區域布局，靈活調整進出口政策。
政策因素影響：投資熱情大幅降溫，盲目擴大規模、重復建設的勢頭得到抑制;產業結構優化，產業鏈向縱深發展;2011年以后，玉米深加工行業逐漸步入“低谷”，政策導致行業發展更加艱難。 2014年開始深加工行業成為國家去庫存化的重要途徑。未來深加工將成為國家去庫存化的主要流向。
取消酒精5%消費稅、深加工產品出口退稅 。深加工產品出口， 2015年1-9月，淀粉、酒精、賴氨酸及鹽出口量同比分別為-41.8%，-4.8%、10.4%。近些年，玉米價格上漲，下游需求疲弱，企業處境艱難。2010年至今淀粉價格最高上漲26%，酒精價格上漲25%，玉米價格上漲44%。產能方面，產能過剩制約了產品價格的上漲空間及企業的利潤水平。只有逐漸優化產業結構、產能配置，行業才能健康發展。
替代和進口：2014/15年度木薯干進口量934萬噸，同比增長8%。隨著木薯-玉米價差的進一步縮小，木薯進口量將萎縮。玉米原料下跌，木薯進口優勢降低，企業進口量明顯減少。過去10年，木薯淀粉進口量年均增長17%，2015年1-9月進口量139.3萬噸，增幅2.6%。今年，玉米淀粉生產成本明顯下降，出口優勢已經顯現，出口量同比增加。白糖方面，2015/16榨季白糖產量下降135萬噸。進口限制政策繼續執行，使內外盤關聯性降低。行業自律，配額外的進口量為190萬噸，不增發額外配額。 業內人士預計白糖價格或上沖至6000元/噸，隨著淀粉糖原料成本的降低，與白糖的替代優勢將進一步增加。
副產品作為對沖生產成本的重要環節，近幾年受到養殖低迷、蛋白廉價以及進口沖擊，價格持續低位運行，進一步壓縮了企業的生產利潤。
玉米深加工行業發展。中國1956年建成第一家淀粉廠，發展于1978年。2007年出臺政策限制深加工產能，停上新的生產線，加之2008年受金融危機沖擊，深加工迎來寒冬。但隨后4萬億救市，救活深加工，產能快速擴張，2011年進入行業巔峰，產能過剩局面形成。
深加工產品結構，淀粉和淀粉糖占比52%，酒精27%，味精10%、賴氨酸5%、檸檬酸4%，其他2%。淀粉用途分布，淀粉糖占62%、醫藥9%、變形淀粉5%、啤酒8%、化工4%、食品5%、造紙6%、其他1%。酒精用途分布，白酒33%、燃料乙醇38%、出口1%、化工醫藥。酒精受木薯酒精對玉米酒精的替代，燃料乙醇在用量中的限制，原油價格的暴跌等。
2010-2011年，白糖價格暴漲后，淀粉糖需求增加，加之食品行業需求上升，淀粉糖需求增長同時，產量大幅增加，但利潤欠佳或經營虧損。今年玉米價格下跌，企業生產利潤好轉，加之給予補貼，刺激行業開工率提升。
酒精行業，玉米酒精五年之前占70%以上，近些年受木薯干大量進口影響，玉米酒精占比下降，木薯酒精占比提升。2011年下半年開始，酒精利潤下降。但今年利潤略有好轉，新糧上市初期，原料價格大幅下跌，而此時雙節期需求偏好，利潤略有好轉。
味精行業在產業結構不斷優化后，產能高度集中，產能排名前三的企業已擁有市場份額的75%，龍頭企業議價權大幅提高。 2015年味精價格上漲，一方面成本推動，另一方面定價權高，雖然味精價格下跌，但利潤仍可觀。
檸檬酸，中國檸檬酸產能占全球的70-80%，其中70%用于出口，很多國家在2007年開始對我國檸檬酸進行過反傾銷調查，所以該品種也受國際因素影響你。但這種增長和企業利潤成反比，出口規模的上升也犧牲了一部分企業的利潤。
賴氨酸，是體現玉米深加工高附加值的產品之一，但近幾年隨著產能擴張，行業開工率大幅下降，企業生產利潤萎縮。輝煌時期，價格高達2萬元/噸左右，利潤曾經高達8000元/噸以上，而近些年價格直線下跌。
味精、賴氨酸、檸檬酸三個品種，行業集中度較高，龍頭企業對于產品的定價權越加顯著，企業抗風性能力越來越高，但在整體經濟環境不佳的背景下，需求難以有效提振產品產量。
深加工主要影響因素：宏觀環境、政策因素、原料成本壓力、產能過剩、替代品進口。深加工產業鏈長，與國內經濟情況息息相關。
政策回顧，2007年9月：“關于促進玉米深加工健康發展的指導意見”。控制規模，工業消費占總消費的26%以內;嚴格行業準入，由備案制改為核準制、列入限制類外商投資企業目錄;調整產品結構;優化區域布局，靈活調整進出口政策。
政策因素影響：投資熱情大幅降溫，盲目擴大規模、重復建設的勢頭得到抑制;產業結構優化，產業鏈向縱深發展;2011年以后，玉米深加工行業逐漸步入“低谷”，政策導致行業發展更加艱難。 2014年開始深加工行業成為國家去庫存化的重要途徑。未來深加工將成為國家去庫存化的主要流向。
取消酒精5%消費稅、深加工產品出口退稅 。深加工產品出口， 2015年1-9月，淀粉、酒精、賴氨酸及鹽出口量同比分別為-41.8%，-4.8%、10.4%。近些年，玉米價格上漲，下游需求疲弱，企業處境艱難。2010年至今淀粉價格最高上漲26%，酒精價格上漲25%，玉米價格上漲44%。產能方面，產能過剩制約了產品價格的上漲空間及企業的利潤水平。只有逐漸優化產業結構、產能配置，行業才能健康發展。
替代和進口：2014/15年度木薯干進口量934萬噸，同比增長8%。隨著木薯-玉米價差的進一步縮小，木薯進口量將萎縮。玉米原料下跌，木薯進口優勢降低，企業進口量明顯減少。過去10年，木薯淀粉進口量年均增長17%，2015年1-9月進口量139.3萬噸，增幅2.6%。今年，玉米淀粉生產成本明顯下降，出口優勢已經顯現，出口量同比增加。白糖方面，2015/16榨季白糖產量下降135萬噸。進口限制政策繼續執行，使內外盤關聯性降低。行業自律，配額外的進口量為190萬噸，不增發額外配額。 業內人士預計白糖價格或上沖至6000元/噸，隨著淀粉糖原料成本的降低，與白糖的替代優勢將進一步增加。
副產品作為對沖生產成本的重要環節，近幾年受到養殖低迷、蛋白廉價以及進口沖擊，價格持續低位運行，進一步壓縮了企業的生產利潤。
年度深加工行業發展展望：行業運行好于上一年度，原料成本下降將大幅提升深加工產品市場競爭力(木薯淀粉、白糖);人民幣貶值預期、政策調控(出口退稅、自動進口許可管理)將進一步減少替代品進口，增加產品出口;產品需求提振以及生產補貼政策扶持，將刺激企業提升開工率;預計2015/16年度玉米深加工行業整體消費玉米量將恢復性增長5%-10%。玉米淀粉期貨運行分析：淀粉主要的定價依據仍然是來源于玉米的成本定價。淀粉-玉米價差長期在400-700元/噸之間波動，近期受吉林深加工補貼政策影響，吉林淀粉與玉米價差縮小至300元/噸以內。淀粉的基本面行情整體偏好于上個年度，對淀粉價格形成一定支撐。
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